Notes de Rosat 2023

A la vista, es limpio y brillante, presentando un color piel de cebolla.

En nariz, es limpio y franco, dominan los aromas de fruta blanca, destacando la manzana.

En boca, es muy ligero y fácil, con un buen equilibrio de acidez y grado alcohólico.

 

detalles

Variedades: Cariñena negra

Denominación de Origen: DO Empordà

Vino ecológico: 12% vol.

10,80 

detalles

Variedades: Cariñena negra

Denominación de Origen: DO Empordà

Vino ecológico: 12% vol.

maridaje

Pasta a la boloñesa

Alimentos con mucha acidez, como el ceviche

Platos con amargura y frescura como una ensalada con escarola, granada y naranja

Platos Sopa fría de melón con menta

Quesos frescos y semicurados

Embutidos

Postre como pastel de queso con confitura de frambuesa

Tiene recuerdos a vino rancio, por lo que los frutos secos son una excelente opción

 

 

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