Solista nº7 Subirat Parent 2022

À l’œil, il est propre et brillant, avec une couleur jaune pâle de profondeur moyenne.

Au nez, il est très fruité et dynamique, alliant des notes de fruits à noyaux, comme l’abricot, et des arômes balsamiques, comme le fenouil.

En bouche, son dynamisme éveille tous les sens. C’est un vin unique et surprenant, avec une finale sèche très agréable.

 

détails

Variétés : 100% Subirat Parent

Dénomination d’origine : DO Empordà

Vin ecologique : 12% vol.

18,00 

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Variétés : 100% Subirat Parent

Dénomination d’origine : DO Empordà

Vin ecologique : 12% vol.

appariement

Idéal pour l’apéritif

Plats à base de fleurs méditerranéennes, comme le lapin au four avec du romarin ou la daurade avec du fenouil et de l’orange, etc.

Fruits tropicaux et/ou aromatiques tels que l’ananas, la mangue, la noix de coco…

Sushi et gingembre

Carpaccio de veau avec roquette et parmesan

Fromages demi-fermes et fromages affinés

 

 

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