Notes de Rosat 2023

A la vista, se presenta limpio y brillante, presentando un color rosa pálido, evocador del estilo provenzal.

En nariz, es limpio y expresivo, se reconocen aromas afrutados como la cereza y la fresa, así como notas de salvia.

En boca, es sorprendentemente fresco, con un final sutilmente seco.

 

detalles

Variedades: Cariñena Tinta

Elaboración: Acero inoxidable durante 7 meses

Denominación de Origen: DO Empordà

Agricultura ecológica: 12% vol.

11,50 

detalles

Variedades: Cariñena Tinta

Elaboración: Acero inoxidable durante 7 meses

Denominación de Origen: DO Empordà

Agricultura ecológica: 12% vol.

maridaje

Pasta a la boloñesa

Alimentos con mucha acidez, como el ceviche

Platos con amargura y frescura como una ensalada con escarola, granada y naranja

Platos Sopa fría de melón con menta

Quesos frescos y semicurados

Embutidos

Postre como pastel de queso con confitura de frambuesa

Tiene recuerdos a vino rancio, por lo que los frutos secos son una excelente opción

 

 

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