Solista nº7 Subirat Parent

À l’œil, il est propre et brillant, avec une couleur jaune pâle de profondeur moyenne.

Au nez, il est très fruité et dynamique, alliant des notes de fruits à noyaux, comme l’abricot, et des arômes balsamiques, comme le fenouil.

En bouche, son dynamisme éveille tous les sens. C’est un vin unique et surprenant, avec une finale sèche très agréable.

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Variétés : 100% Subirat Parent

Dénomination d’origine : DO Empordà

Vin ecologique : 12,5% vol.

19,00 €

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Variétés : 100% Subirat Parent

Dénomination d’origine : DO Empordà

Vin ecologique : 12,5% vol.

appariement

Idéal pour l’apéritif

Plats à base de fleurs méditerranéennes, comme le lapin au four avec du romarin ou la daurade avec du fenouil et de l’orange, etc.

Fruits tropicaux et/ou aromatiques tels que l’ananas, la mangue, la noix de coco…

Sushi et gingembre

Carpaccio de veau avec roquette et parmesan

Fromages demi-fermes et fromages affinés